SANTOS PAREDES
Santos casi no cruzó el Atlántico y hoy usarÃa un micrófono en un ómnibus para brindar a los turistas historias y anécdotas sobre su tierra natal, la República Dominicana.
Resultó diferente, por lo que sus hijos crecieron en el Mar de Wadden y no en el Caribe. Hemos enumerado una de sus estaciones más importantes aquÃ.
1993: Formación en la gastronomÃa CCH
1996: Restaurante Landhaus Scherrer / Hamburgo
1998: Restaurante Jena Paradies / Hamburgo
1999: Restaurante Wollenberg / Hamburgo
2000: Restaurante Marinas / Hamburgo
2001: Apertura del restaurante Ritzi Puerto Portals Mallorca
2003: Restaurante Gallo Nero / Hamburgo
2004: Restaurante Café Hirsch / Hamburgo
2005: Restaurante Santos / Hamburgo
2007: Café Hirsch / Hamburgo
2010: Restaurante Zwölf / Hamburgo
2011: Restaurante Wattkorn / Hamburgo
2012/13: Barril de pólvora / Hamburgo
2014: Restaurante Club 32 en el GTHGC
desde 2021: Restaurant Club 1925 Golf Club Föhr
¡Siempre feliz!
Santos Paredes