Überzogenes Fischfilet
Gourmet Dish
 RESTAURANT, BISTRO UND BAR

Der, die, das. Das klingt nach Sesamstraße, aber es ist im

Club 1925 etwas ganz Besonderes: wir suchen den Kontakt zu unseren Gästen, um im persönlichen Dialog zu erfahren, wie wir die Bedürfnisse am besten bedienen können.

Lachs mit Zitronen
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DER CLUB

Eine Erfrischung am Tresen, ein Café zur Lektüre während des Nachmittags oder ein ´kühles Blondes´ auf der herrlichen Terrasse  der Club 1925: die kleine Oase auf  Föhr.

Die Club 1925-Gastronomie spiegelt diese Vielfalt wider: vom "snack-to-go" bis zum exklusiven 7-Gang-Menü. Wir sind halt wie die Athleten hier: speziell

Zwei köstliche Hamburger

Silvester Menü 2022

 

Aperitif

Cremant de Loire

 

Gratinierte Fin de Claire Austern

 

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Orangenlachs-Tatar in Meerrettich-Mantel mit Linsenvinaigrette

und Gurkenrelish

 

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Hummer-Frikassee auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit roter Portwein-Sauce

 

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Gebratenes Seeteufel-Filet auf Süßkartoffelstampf mit Pak Soi und Tandoori-Schaum

 


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Mango-Maracuja-Sorbet mit Passionsfrucht Sauce

 

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Hirschkalbsrücken in der Haselnuss-Kruste auf Hokkaidokürbis-Ragout

mit gebratenen Kräutersaitlinge und Wacholderrahmsauce

 

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Nougat Malheur mit Rotweinbirne und Zimteis

 

 

Preis pro Person

 

140,00 €